餐飲連鎖、快消品、生鮮配送與服裝行業(yè) 經(jīng)銷商移動訂單管理現(xiàn)狀分析
餐飲連鎖行業(yè)現(xiàn)狀:
1、中央廚房、按單生產(chǎn);或者原材料、半成品配送,店面只做簡單加工。
2、訂單頻繁并且量大,全年無休,手工訂單處理效率低,對配送時間要求極高。
3、貨品保質期短,同城或區(qū)域自有物流集中配送。
4、訂單與生產(chǎn)異地辦公,信息溝通比較麻煩,溝通成本大。
5、客戶IT能力差,缺乏信息系統(tǒng)維護能力。
6、消費個性化驅動新興連鎖加盟店,因為簡單易復制,分店開的速度奇快,總部管控需求強烈,布局需要長遠。
餐飲連鎖行業(yè)痛點:
1、訂單量大且頻繁,全年無休,手工接單效率低且易出錯。
2、貨品保質期短,訂單多,備貨、出庫、發(fā)貨環(huán)節(jié)工作量大,訂單處理效率非常關鍵。
3、訂單處理全過程必須信息透明、準確,否則易導致加盟店無貨可賣,影響加盟店生意。
4、連鎖門店人員能力及IT建設不足,極度依賴手機應用。
快消品行業(yè)現(xiàn)狀:
1、訂貨客戶(小B)數(shù)量較多,產(chǎn)品種類多,價格體系一般有3套以上。
2、整個行業(yè)對價格都比較敏感,上游主要靠批零差價、走量賺錢。
3、商貿(mào)的下游客戶很多不止代理一家商品,同時較為傳統(tǒng),客戶主動下單意愿低,會有部4、分是銷售員代下單模式。
4、經(jīng)常采用促銷,清理庫存或推廣新品來吸引客戶。
5、一般采用以周/月結的賒銷模式,部分送貨時收款。
6、商貿(mào)老板因為無法同數(shù)量眾多的客戶直接溝通,并且快消品特別講人情,所以老板對銷售員的過程管理(害怕渠道資源被sales帶走),關注毛利。但這方面大都是用傳統(tǒng)工具在處理,一筆糊涂賬。
快消品行業(yè)痛點:
1、按客戶定價,價格管理復雜,銷售員容易報錯價,新銷售員熟悉老客戶原有價格非常麻煩。
2、公司內(nèi)部的員工流動太快,新人上手工作效率低。
3、銷售員在拜訪客戶時無法立即下單。
4、管理不完善,辦公環(huán)境粗糙,單據(jù)容易遺失,加上月結的方式讓收款特別困難。
5、促銷頻繁,促銷信息無法快速到達客戶。
6、商貿(mào)批發(fā)企業(yè)上下游之間客戶關系粘度不強。
7、老板無法有效管理到銷售員與下游客戶的訂貨業(yè)務過程。
8、老板無法清晰知道訂單毛利和業(yè)務報表。
9、行業(yè)競爭壓力大,相比其他行業(yè)服務的附加值更為凸顯。
10、產(chǎn)品流通速度太快,訂單太多,太頻繁,特別是到了旺季,尤其痛苦。
11、貨款要么過業(yè)務的手,要么過司機的手,貨款不安全。
生鮮配送行業(yè)現(xiàn)狀:
1、訂單頻繁,手工訂單處理效率低。
2、訂單來在特定時間同時爆發(fā)。
3、跟穩(wěn)定的下游客戶結款方式多為月結。
4、上游廠商自主定價能力弱,商品價格變動頻繁,需經(jīng)常修改訂單價格。
5、貨品保質期短,出庫和發(fā)貨要求效率高。
6、商品在運輸途中經(jīng)常出現(xiàn)損耗,需要重新修改訂單。
7、客戶粘度不強,缺乏信任,有需要自己上門提貨的情況。
8、客戶的IT能力差,現(xiàn)場一般無電腦、網(wǎng)絡。
生鮮配送行業(yè)痛點:
1、訂單量大頻繁,價格變動快,手工接單效率低且易出錯。
2、貨品保質期短,經(jīng)常出現(xiàn)貨品損耗,且經(jīng)銷商滿意度低。
3、價格的經(jīng)常變動、運輸中的損耗造成雙方對賬麻煩。
4、因為月結的方式和粗糙的辦公環(huán)境,每次月底對賬都容易出現(xiàn)差異。
服裝行業(yè)現(xiàn)狀:
1、客戶數(shù)量比較多,商品一般以三、四線品牌為主,小散客比較多,且分布比較廣。下游客戶粘性不足。
2、商品季節(jié)性特征明顯,庫存處理和新品上市有初夏秋冬四次。促銷和新品信息的發(fā)布周期長。
3、銷售模式一般是上門推銷或在自有門店看貨、訂貨,規(guī)模較大公司會舉行推薦會或訂貨會。
4、客戶訂貨批量訂貨為主,平常小量補貨,相對其他行業(yè)訂貨頻次較低。
5、商品一般為多規(guī)格,服裝訂貨一般一次須訂購全尺碼。
服裝行業(yè)痛點:
1、如何吸引小散客?如何將其培養(yǎng)成穩(wěn)定客戶。
2、在成衣生產(chǎn)制造中,無法準確的確定需求量。
3、因服務鞋帽的季節(jié)性特點明顯,如何快速銷售尾貨、滯銷商品和每一季的新品可以最快速讓客戶知曉。
4、單次訂貨,商品品類多,規(guī)格多,客戶自主下單麻煩。
5、退換貨比其他行業(yè)頻繁。